ウルシヤマ金属 マジカルumic ステンレス両手深型鍋 24センチUMIC ／ ウルシヤマ金属

以前購入したまま、使うことなく保管。他のサイズ違いは使っており、このサイズはこの先も使わないので、出品することにしました。
カテゴリ：ステンレス鍋
ブランド：ウルシヤマ金属
商品名：深型両手鍋24㎝
参考定価：￥11,550
外寸：幅27.6cm　長さ37cm　高19.9cm
素材：ステンレス　
付属品：なし

ガスやIH、あらゆる熱源に対応しています。

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商品説明】
この片手鍋は、アルミニウムとステンレスを組み合わせた全面3層構造をしています。熱伝導率の良いアルミニウムが中心にあるため、素早くムラなく鍋全体に熱が伝わります。また、両側のステンレスがその熱をしっかりと閉じ込めるので、保温性にも優れています。そのため、中火で加熱し、沸騰したら弱火で十分に調理でき、光熱費の節約にもつながります。
無水調理が可能
本体とフタの合わせ目に「スチームシール」という水蒸気の膜が形成され、鍋内部を高温・定圧に保ちます。この効果により、野菜などを少ない水分で調理でき、素材本来の旨みや風味を逃さずに栄養も豊富に摂れる無水調理が可能です。
多彩な調理法に対応
煮る、焼く、揚げる、茹でる、炊く、蒸すといった様々な調理法に対応しています。
ご飯を炊く: ふっくらと美味しく炊き上がり、炊き込みご飯も一層美味しくなります。
煮込み料理: 保温力が高いので、シチューや豆料理も食材の芯まで柔らかく煮込むことができます。
揚げ物: 油温が下がりにくく、少ない油でカラッと揚げられます。
蒸し料理: 蒸気が全体に行き渡り、しっとりふっくらと蒸し上がります。