平井鋳造所 砲金鍋 水たき鍋 3 70kg 在銘 化粧箱

全長(ツバ含)：33.5cm、有効内径：26.5cm、全高(蓋含)：15.8cm、重さ：3.70kg

鍋は写真のとおり美品ですが、化粧箱には記載がありません・・・が、底部に刻銘あり、間違いなく平井鋳造所製です。写真のように美品です。化粧箱には、経年感が少々あります。中の紐が取れていますが、もう片方を見ると、接着剤で軽く止めてあるだけのようです。開き過ぎ防止でしょう。

ググると、下記のような回答が出て来るのみで、詳細は分かりませんが、長年一流品として、ごく一部の「プロ＆知識人」により、その良さが伝承されてきたと考えて良いでしょう。

以下Google AIモード引用
平井鋳造所の砲金鍋は、主に天ぷら専門店などで使われるプロ仕様の高級鍋ですが、現在は生産が終了しています。そのため、新品の入手は非常に困難です。入手するには、新品としてメルカリやヤフオク！などのフリマサイト、オークションサイトを探す必要があります。

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